主题:【原创】我的喝茶(中) -- 无酒
俺也是一爱茶的人,看完了无酒兄的茶贴,竟然勾起了我的故园情怀,呵...
小弟家乡是在青海,此地虽号称万山之宗、千江之源,可惜的是对于内地,它象边疆,对于边疆,它象内地。藏人们心中的圣地当然是雪域拉萨,中原的文明在历史上也很少西跨玉门关。所以,饮茶的习惯也与内地大有不同。
喝的最多的,叫做茯茶,大多数产自湖南益阳,没听过茯茶的朋友可以把它想成普洱,类似,也是压成茶砖。西北很多地方都喝这种茶。不过最正统的喝法是熬制,讲究的人家还会在里面加上盐、花椒、金盏。对于以羊肉为主食的西北来说,可以降脂、养胃。至今不能忘记,寒冬腊月的时候,窗外朔风怒号,积雪没脚,房檐的冰溜长及一尺,屋内的火炉上正翻滚着一只茶壶,咕嘟咕嘟的,推门进来,抖落一身的风雪,倒一杯茶,茶水赤红如血,一杯下去,便温暖如春。
其次,还有奶茶,呵,也是醇香无比。至于绿茶花茶什么的,就不一一细表了,都是来自内地。另外,还有本酥油茶,不过俺不爱喝。
现在白天基本都以速溶咖啡为主,只有到了晚上,忙完所有琐碎的事情,才有功夫泡一杯新茶,当然,要泡绿茶,才有心情慢慢细品这种齿颊留香的味道。
红楼里说的,一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮驴。俺可能比较象俗货,遇见好茶,一杯怎么能够呢。
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😄普洱炒做太过了 1 天空黑鹰 字137 2007-04-14 19:25:59
🙂不知道哇,烦老大再开一帖介绍。 1 章倩 字79 2007-04-14 18:15:48
🙂既有如许巨眼 1 无酒 字62 2007-04-14 20:12:37
😄四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散
🙂妙文!长江三叠浪,后浪倒比前浪高 履虎尾 字102 2007-04-14 17:43:04
😄虎兄的LD? 1 老叶 字49 2007-04-15 11:18:37