主题：【原创】快乐的小黄鱼 -- GraceUSA

无意中，拍到一张快乐的小黄鱼。似放声高歌又似翩然起舞，有趣吧~~

烧了一锅薄薄的白粥，还做了如下几样。

春末夏初的周日，就这样过去了。

香煎小黄鱼

凉拌茄条

香菜拌豆干

玉米发糕

前几天，写了个巨罗嗦的帖子，伤脱了，这次就只有标题了

～～～～～

曾答应希宝妹妹贴玉米发糕的做法，今天补上。对不起，有些迟。

材料：

1 CUP ALL PURPOSE FLOUR

1 CUP YELLOW CORN FlOUR

1 TABLESPOON BAKING POWDER

1 TEASPOON SALT

2 TABLESPOONS HONEY

1/3 CUP VEGETABLE OIL

2 EXTRA LARGE EGGS

1 CUP milk.

1/2 CUP CURRANTS

方法:

1, 准备一个8-INCHE的金属烤盘,铺一张剪好的烤纸在盘底，烤箱预热400F。

2, 找一个中碗混合FLOUR, CORN FOLOUR, BAKING POWDER, SALT。

3, 用个大的碗先把鸡蛋打匀, 然后加入OIL和HONEY ,打匀，分几次倒入2 的混合物, 并同时分几次加入MILK。加入 CURRENTS, 用木勺帮忙,把面糊充分混合直到很光滑。把面糊倒入准备好的烤盘里,面糊很稀,很好倒。

4, 400F烤20分钟。各人烤箱不一样,只要看到面包边缘跟烤盘分开向中间稍微缩点,用牙签插进去再拿出来是干的就可以了。取出来后晾10分钟,切块。

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