主题:【原创】新疆游记(一)~(六)全文完 -- 雪个
板桥半夜饥肠辘辘的阅读太傅的文章,看到了拉条子,大盘鸡,抓饭,简直就是在折磨板桥的唾液腺........
板桥在新疆玩的记忆真的没留下多少,但吃倒是没拉下,经常前脚塞进10多串羊肉一盘凉面,回头出门就呜哇直吐(那时候年纪小,胃口不大),板桥大伯家门口就是乌市最著名的一家烤肉店,每次和姐姐出门必去打牙祭(板桥小时候和姐姐们混得特好,关键是跟着有东西吃)。
其实拉条子也不一定要用羊肉汤提前拌好,手艺好的大师傅只需要新疆产的优质面粉,水,盐,油,揉好醒一下,就能拉出非常好吃的面条,板桥家拉出来的面,板桥只要加一些醋,盐,蒜就能吃的很香,似乎和面粉有些关系,新疆产的面粉,质量非常的好,细,白,香,作的面食 也十分有韧性。不知太傅有没有被那盘子吓到,一般都是十寸多一大盘。(板桥现在可以一次性搞定一盘,当然是发挥小时候死吃不要命的传统)
还有葡萄,板桥记得最深的是,一次和大伯的同事一群人出去玩,发现葡萄上面放了厚厚的一层盐,板桥不解,被告知,葡萄含糖太高了,天气热,如果不放盐,没等到目的地,葡萄就坏了......
那次还在附近买了头杀好的羊,支了口大锅,就地野餐,不过放了些洋葱,胡萝卜,撒了些盐巴,做出来羊肉香嫩可口,汤也是鲜美无比。
打住,还有囊炒肉,烤包子,胡辣羊蹄,杏包仁,巴丹姆......很多没讲,板桥的空城计,快唱不下去了.......
最后佩服一下太傅的勇气,舍得皮肤,跑那么多地方,要知道板桥去吐鲁番,拍照程序是:躲树阴下,看好拍照地方,跑过去站住立刻笑,马上再跑回来,全程不超过10秒,不然.......骄阳下一定变烤猪了.......
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🙂送花,另外 3 松风 字422 2007-05-17 20:49:16
🙂嗯,说得不确切 1 雪个 字334 2007-05-17 20:55:30
🙂胳膊酸! 1 爱莲 字0 2007-05-17 20:32:43
🙂太傅简直是在谋杀........
🙂吐鲁番的葡萄哈密的瓜, 1 履虎尾 字20 2007-05-17 20:03:49
😁不是哈密的瓜,是鄯善的瓜 雪个 字232 2007-05-17 20:09:47