主题：【原创】吃鱼杂谈 （4） -- 齐若散
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你鳝丝的做法很精致啊，小心咬到舌头。
不过，好像切鳝丝的方向正好和我的方法成90度吧。从你的帖中看，你是把整条鳝鱼先划成丝，再切成段的；我和齐嫂的切法顺着鳝鱼的身体走向切成2、3毫米宽的丝，这丝的长度就是鳝鱼展开后的身体宽度。
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🙂唉，看了好伤感，有3年多没吃过鳝鱼了。 海天 字28 2003-12-14 00:57:58
😏兄弟呀，偶这不也是画饼充饥么。 无情 字0 2003-12-14 01:04:18
😄上菜，上菜，本帮炒蟮糊 5 无情 字796 2003-12-13 22:12:44
😁咋和无情有这么多共同语言呢
😄老齐呀，你这切法，炒出来是卷起来的吧，我的是直的 1 无情 字333 2003-12-13 23:14:14
呵呵，我的切法炒出来是弯的 齐若散 字98 2003-12-14 09:10:09
🙂看完这篇吃鳝鱼，口水都淌了５加仑的说。莴苣头烧鳝鱼，两个字 jlanu 字78 2003-12-13 20:30:45
😄据说口水流得越多就越不容易感冒。 齐若散 字0 2003-12-13 22:23:37