淘客熙熙

主题:【原创】吃鱼杂谈 (5) -- 齐若散

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家园 北京的情况我不熟悉,你看九头鸟餐馆里有没有。

但我不知道餐馆里会把这种鱼叫什么名字。你如果到九头鸟餐馆问的话,没准他们也称这种鱼为黄鳝。

黄牯鱼体型不大,最多也就一斤半重的样子。4、5寸长的黄牯鱼最好吃,这么长的鱼的三根鱼刺不长大约0.8寸长的样子。

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