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主题:【原创】天津小吃之煎饼果子 -- MRandson

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家园 你一说煎饼果子,我想起在俄罗斯的时候了

俄罗斯也有类似煎饼果子的东东,也是拿面糊摊个薄饼,上面刷点沙拉酱,放上两片起司,然后你可以选配料,比如薄火腿片、蘑菇罐头、鱼子酱、三文鱼片、沙丁鱼罐头等等,选好后付钱,人家给你放在饼上,叠好后装袋,热乎乎的很好吃。只不过他们的面糊里加了牛奶和白糖,吃起来又甜又香。也有符合女孩子口味的巧克力煎饼和蜂蜜煎饼。

我们青岛的煎饼果子里很少放葱和香菜,大都是放韭菜,做好后一股韭菜香,很好吃。

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