淘客熙熙

主题:【原创】颠个小菜(西餐) -- 瘦形胖子

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家园 水风兄眼利,这个的确是在下的错。

水风兄说得对,courgette的确是20厘米左右的长度。这样切成三段的话,每段也就是六七厘米的样子。这个是胖子写帖子的时候也没看看尺,想当然的就顺嘴胡说了。鄙视一下自己。

这里切成这样的长度,实际上是想让切成条的courgette和penny的粗细相仿,长度大约是penny两倍的样子,这样的话,呈盘的时候会比较好看。同样是出于好看的目的,选择courgette的时候,也最好选用黄色的courgette和绿色的courgette各占一半。

多谢水风兄指正,胖子这就改错去。

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