主题：日本家居饮食物价包装大抽查（大结局）——最后的清凉 -- 梁东

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发泡酒原料中麦芽含量比啤酒低

日本酒税法规定所谓啤酒，原料中麦芽含量必须超过百分之五十（似乎，记不清楚了）。啤酒厂家就钻空子生产麦芽含量低于百分之五十的啤酒以避税，这就是所谓发泡酒。

正如上面同学所说，发泡酒口感确实和啤酒不一样，比较淡。但是这几年日本流行淡口味，所以发泡酒大热。

此外，如果发泡酒原料中以以谷类取代大麦，制成的啤酒称之为杂酒。口感更淡，也更便宜。

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