主题：【原创】颠个小菜（面点） -- 瘦形胖子
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复 胖子
原来palmiers就是姐姐说的蝴蝶酥，而且中间还可以加其他的添充料。就如楼下的jellobean兄说的还可以加杏仁碎。现在自己再回想一下palmiers的口感，的确脆脆硬硬的，如果加上坚果想来效果一定会更好。胖子又多学了一手（前面还有个中西合璧的鲜肉月饼呢），多谢姐姐，呵呵。
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🙂egg wash太厚是不是没有加1talbespoon的水呀。我 1 jellobean 字177 2007-11-04 18:50:08
🙂其实，俺用的egg wash是学校里的工作人员已经准备好的 瘦形胖子 字169 2007-11-05 15:58:17
😄胖子 1 马鹿 字100 2007-11-04 10:20:07
🙂原来如此
🙂【原创】1 Puff pastry 13 瘦形胖子 字5094 2007-10-27 15:00:21
😄太棒了，简直 1 爱菊轩 字0 2007-11-04 08:58:32
🙂姐姐过奖了。汗颜汗颜。呵呵 瘦形胖子 字0 2007-11-04 14:46:49
😂胖子呀 1 马鹿 字179 2007-10-27 21:41:53