主题：【原创】法国普罗旺斯地区的名菜ratatouille -- 燕人
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俺家茄子除了蒸着吃还有红烧茄块及把茄子切成细丝炒肉。这两个菜都很下饭，可惜俺不喜欢吃米饭，呵呵。更生猛的吃法是小时候菜市场看的，有个卖菜的大汉中午饿了，直接拿起一个茄子啃着吃。
河北茄子种类很多，有长条的和圆的两种，长条的还有一种白色的，记得某古人笔记里说这种茄子蒸着最好吃。
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🙂江南也有类似的菜，不过辣椒少一点，还要加点酱油 夜月空山 字36 2008-09-18 07:37:13
🙂意大利应该吃吧，蒜茸面包？ 1 cdcdcdd 字70 2007-12-06 06:51:19
🙂老兄来自西北地区？ 6 燕人 字114 2007-12-06 01:23:01
🙂俺父母都是西北人，不过在河北长大的，也算燕人，嘿嘿
🙂吃大蒜的风俗 6 燕人 字102 2007-12-05 05:10:37
🙂还得是在饭锅里蒸出来 1 老驴 字0 2007-12-05 04:01:29
😁还有这个讲究?那茄子下面的米饭好吃吗 scorpioking 字0 2007-12-05 04:43:19
🙂懒人的美味，要点如下： 1 老驴 字383 2007-12-05 06:08:49