淘客熙熙

主题:回乡掠影,序 -- 蝴蝶兰

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家园 有机这个概念本身不是很科学

就象纯天然未必是好东西一样,但一般人搞不清。不过,现实中还是有一定意义的。

在美国这儿,有机牛奶的口感是要比一般牛奶好很多。一般牛奶的奶牛饲料里激素加得比较多,长期喝的话,对人身体不是很好,尤其是女性。肉类也是这样,猪肉、鸡肉尤其明显。现在的猪肉和鸡肉明显没有小时候吃的香,饲料里添加剂太多了。从这个意义上讲,农村有很多东西是城市里花钱买不来的。

什么都搞有机的也是不现实的。象好多东西标明完全不加添加剂、防腐剂。其实,关键是加的什么添加剂和防腐剂、过不过量。有些农产品说完全不用农药,根本没这个必要。现代农药对使用要求很严格,对不同作物按作用、降解时间有不同使用规定。如果严格执行的话,就不会有农药超标的问题了。可惜,国内这种工作做的太少了。

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