主题：【菜谱】三椒肉丝 -- 齐若散
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材料：猪肉切丝，红、黄、绿辣椒切丝
调料：料酒、生抽、麻油、胡椒、淀粉、油、生姜、盐、葱段
做法：
1、肉丝用料酒、生抽、麻油稍腌一刻钟左右，再拌胡椒和淀粉；
2、锅内油烧至八成热，倒入肉丝，快速翻炒，至肉变色、伸展后盛出；
3、锅内放油、生姜，烧热后放辣椒丝，稍后放盐、生抽、胡椒炒匀；
4、至辣椒丝表面开始软化时倒入肉丝，翻炒均匀；
5、盛出前放葱段，并翻炒均匀。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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【菜谱】三椒肉丝
😥红、黄色的青椒有点甜，这样味道还会好吗？ 大明湖 字6 2004-04-01 12:03:44
是有点甜 齐若散 字108 2004-04-01 12:36:19
😜同意，是否可换成青，红辣椒？称辣椒小炒。 冷冰儿 字0 2004-04-01 12:14:15
☹️妈妈,咋米有胡罗卜捏?我不是说了要吃胡罗卜的么? 一岁半小狼 字0 2004-04-01 07:18:38
咦？今天咋没人顶呢？我来，头一个顶~~~~~~ 柴禾儿妞 字54 2004-03-31 22:44:15
😉妞妞,别忙着顶, 电子赵括 字28 2004-03-31 23:48:11
😨你们这些人，速度也忒快了，这话还没说完，东西就没了。。。 柴禾儿妞 字0 2004-04-01 00:49:08