主题：【原创】我也来说说我的家乡--天津 （2） 饮食篇 –津门早点 -- 大饼鸡蛋
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复 羊头怎末吃？
偶是四川人，在这两个菜上还是有一定发言权的。我就是因为一直搞不清楚那道菜是什么，所以才很苦恼的啊。
至于说羊头，那可真是好东西，清水煮羊头，挑着羊眼圈那一块儿的肉蘸了盐粒子猛啃，那是爽杀人的享受。羊脑拿出来和着羊骨头炖汤，炖出来的汤就是乳白色的，可以就这么喝，也可以把羊肺、羊胃之类的东西加进去，撒点儿香菜，就成了声名远扬的羊杂汤，也是味道霸道的了不得。我一般吃羊头就吃这两种做法，就是为了吃那个原味儿。
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🙂干煸鸡块？ jack 字0 2008-04-03 23:40:04
🙂8是8是，小生我喜欢吃牛眼睛和羊头、、、、 天涯倦客 字152 2008-04-03 23:51:08
🙂羊头怎末吃？ jack 字26 2008-04-03 23:59:13
🙂绝对不是辣子鸡，也应该不是干煸鸡块
🙂豪爽，蒸着吃，怎麽样？ jack 字136 2008-04-04 00:23:20
🙂8错，呵呵，回头试试 天涯倦客 字0 2008-04-04 00:24:30
🙂呵呵，别忘了拍一张四个羊头的照片，一定震撼 jack 字0 2008-04-04 00:26:25
🙂我家领导知道怎么做煎饼了 橡树村 字104 2008-03-30 11:33:26