主题：【翻译加整理】土壤和中国文明 -- 电子赵括

黄土土壤颗粒细，平面舒松，垂直方向上强度比较高，因此，形成今天陕西等地沟壑纵横的现象。

黄土土壤容易被侵蚀，但所幸的中国黄土区域土壤非常厚，至少有50米的厚度，甚至有200米。加上中国人对肥料尤其是人类粪便的认识早，更有意识地收集绿肥，能够勉强维持一个小循环的营养元素的收支平衡。一般农作物的经济产量为整株重量的一半，秸杆非作为燃料后又回到土壤，损失的仅仅是氮，氮如果辅助于豆科植物，可以解决部分问题。这样满足了一半的肥料需要。被人类拿走的产量，一部分通过粪便回到土壤中，加上绿肥，基本上解决问题了。

总之，中国黄土土壤的厚度和重视肥料尤其是人粪便的做法，使中国能保持先进的农业生产力。

以前看到一报道，一中国移民到海外，其父母也跟着过去，在住宅附近开辟一菜园，用人粪灌溉之，无奈在城市里，最后警察制止了他这种做法

西方人对这种做法不理解，国人却能心领神会。

收集粪便当然有一个弊端，环境脏乱，而且可能弄得肚子里长蛔虫。

欧洲气候，雨热不同季。也是原因之一