主题：【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子
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看Ratatouille学的... 
他会把肉切成麻将快，直接用小火熬到收汁
Ditto! 这几句讲得很不错，深得我心...
当年在乡下去邻居家吃喜酒，请来的老厨做烧肉就是巴掌大一方，一碗就是一方，看上去很有气势，所谓“红烧肉厚实的感觉”者也...
跟着高手进步快，那个行业都是如此...
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🙂胖子倒没吃过东坡肉，不过当时第一反应却是故宫里的那块玉，呵呵 瘦形胖子 字0 2008-04-21 06:02:51
😄“sous chef”听说过
🙂花谢pp和美文 1 咖啡绿茶 字0 2008-04-15 17:54:29
🙂多谢鼓励，呵呵。 瘦形胖子 字0 2008-04-15 19:35:05
😄胖兄，那个红烧的白菜实在是太失败了 1 秋客 字0 2008-04-15 11:54:22
😄实事求是的说，俺也这么认为，呵呵 1 瘦形胖子 字158 2008-04-15 17:46:07