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主题：【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子
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复 hua
不是别的，只因为一般鱼切片就会散成碎肉，尤其切不得薄片。只有特定的几种鱼才可以切薄。比如金枪鱼，三文鱼，鳟鱼，等等。所以在国内如果吃虹鳟鱼，通常会要求一鱼几吃，其中一吃就是生鱼片，这样可以检验是不是真的鳟鱼。
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🙂帖子和厨艺都越来越专业了.送花! 1 公鲨 字0 2008-04-27 09:56:42
🙂嘿嘿，胖子一直在努力 瘦形胖子 字0 2008-04-27 10:52:38
🙂hua 2 马鹿 字182 2008-04-27 09:52:34
