淘客熙熙

主题:【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子

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家园 一定一定,胖子现在正在努力完成从职业到业余的转换呢。

昨天和朋友聚会的时候就发现了,职业厨子和业余的还是有很大的不同的。馆子里,什么都是馆子准备好的,客人点菜,自己做,做好了呈盘,自己的工作就完成了。家常做菜就不一样了,需要搭配,需要考虑时间,还有需要考虑大伙的饭量(胖子老是把自己的饭量省却成大家的普通值,呵呵)等等,还真的需要考虑不少事情呢。不过没事的,以后多多实践,慢慢的也应该会差不多。呵呵

对了秋客兄,什么时候咱们也再做做家常菜?胖子天天有空,就看秋客兄的时间了。

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