主题：【原创】麻辣牛蹄筋 -- GraceUSA
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俺煮牛里肌腱是老手了，牛蹄筋则是第一次。烂得几乎化了。
用气压锅焖肉，俺也是非常排斥，用土制的锅煮，味道就是不一样，要是加上燃料能用火炭，那味道就绝了。因此，先用气压锅再用土锅，绝不全程用气压锅。
多谢鼓励，以后再发几个菜帖 
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🙂做了没？贴上来让大伙瞧瞧，如何？ 1 GraceUSA 字0 2008-05-04 15:08:34
☹️第一次搞牛蹄筋，逃不过缴学费这一关, 汗:p 寒塘冷月 字578 2008-05-05 05:02:10
😜别泄气，失败是成功的妈妈。 1 GraceUSA 字262 2008-05-05 22:33:35
🙂谢谢Grace, very touching,
🙂强啊！俺一会也去做个麻辣菜！花上。 1 阎辉 字0 2008-05-04 03:45:26
🙂做了啥？麻辣豆腐？吃完了？ GraceUSA 字0 2008-05-04 15:09:42
🙂做了回锅肉！贼香！可惜厨房太乱，不好意思拍照片。呵呵... 阎辉 字0 2008-05-04 17:19:41
🙂你只要对着回锅肉拍就可以了，不要背景， GraceUSA 字28 2008-05-09 19:59:44