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主题:【原创】推荐美食 -- 凤城

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家园 【原创】推荐美食

离虹桥机场不到十分钟车程,离西郊动物园不远,有一个阿山酒家,应该在虹梅路和虹井路三叉路口处,平房,门头不太起眼,没有单间,大约有十张桌子,厅堂已至少五年以上没装修,墙上挂满了老板及家人与上海文艺界名人的合影,还有不少文化名人的题字,去吃的大部分是回头客。

这家酒店是我吃过的最好吃的上海本帮家常菜馆,没有菜谱,当天的菜牌挂在墙上,老板的儿子负责推荐点菜记账,母亲帮厨,所有热菜都是老板亲自下厨。

老板擅长红烧肉、霉干菜烧肉、腐乳烧肉、红烧划水、红烧豆腐等红烧系列,令人大快朵颐;自制的梅子酱酸甜可口,相当开胃;以前在别处吃到的酱鸭一般有些硬或者油腻(包括杭州楼外楼),唯独这家最棒,松软可口,香而不腻,每次我都要打包再带走一两份;丝瓜毛豆、黄瓜虾仁等非常清口,草头汤尤为如此……http://www.talkcc.net/thread/1697873/3

老板姓薛,开店近二十年时间,已七十多岁,如果再过几年老人体力下降不能亲自掌勺的话,对我来讲真是一大遗憾!大家如果方便的话,可要尽早去品尝呀!

酒店电话:(021)62686583

通宝推:呆鹅,

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