主题：【原创】四川泡菜----实验进行中 -- 逍遥探花
共:💬44 🌺33
昨晚打开看了看，没有出现霉点，放心了。
用新筷子（旧筷子怕有油，会导致泡菜变质）夹了一根豇豆出来尝了尝，味道还不错。酸味有点淡，可能是发酵时间还不够，花椒放多了，有点麻过头了......盐倒是差不多，没觉得太咸.......
- 相关回复 上下关系8
🙂北京叫水萝卜,菜市场找吧 1 无星之夜 字155 2008-08-17 18:34:26
🙂玻璃的最好买石英的，一般玻璃怕重金属污染 老驴 字0 2008-08-17 18:39:20
🙂好像还缺了样重要的东西 2 江清月近 字449 2008-08-13 18:09:15
🙂白酒加了的，忘了写了。
🙂请教这泡菜坛的英文名字叫什么？ 高野谪客 字42 2008-08-12 21:42:43
🙂晕，俺也不太清楚。 逍遥探花 字96 2008-08-12 21:50:00
🙂哇！！你娃硬是歪哦，泡菜坛子都搞倒了索！！ 1 天涯倦客 字80 2008-08-12 17:53:18
🙂以后改名 逍遥探花 字22 2008-08-12 17:57:00