主题：【原创】三鹿事件，后面有黄雀 -- 老马丁

从食品，卫生，环保，到奶业协会林林总总加一起，加洲的奶牛场大约有二十多个机构管着。从奶牛的拥有数到有什么可以添加到饲料里，甚至规定了每个奶牛场只能有多少百分比的饲料是来自牛场以外的。每车牛奶都有一个现场检验，只要有问题，整车奶当时就会做为食品废料处理。在加洲，这意味着要把这车奶送到废水处理厂作三级废水处理。奶牛场要为所有的费用，包括运费，检验费，处理费等等，买单。卫生部门，FDA和加工厂的人随时都会抽查，要是有不合格的，轻的是警告，重的也是罚款，加工厂的不能罚款，可是可以停收这家奶牛场的奶。

可奶牛场的从这么多的规定中得到的是价格的保证。不管市场上的牛奶价格怎么变化，收奶的价格只有很小的变动。这个价格是由奶牛场主协会定的。记得好像是一个季度才调一次。而且是出多少奶就得收多少。也就是说，只要奶牛场主能够遵守规定，就绝对不会赔。事实上，奶牛行业在美国是非常难进的一个行业，可只要进去了，能呆住，那挣钱还是很可观的。因为不在这个行业里，太详细的说不清楚。仅仅是做环境评估涉及到的各种条例法规就有七百多页。