主题：【原创】食物的变迁 -- 五度

奶粉事儿出来以后，看了许多河友的分析，我是纯外行，所以只是过来发几句牢骚。

还得说我小时候的北京。那时候到了冬天就冷得不行，我穿着厚厚的棉袄，带着陈佩斯演小品时候带的那种毛线帽子，还是不行。经常下雪，下了就不化，那时候也没有多少融雪的措施，原因是马路上的车也没有那么多，无非就是骑车走路费点劲儿。我和小伙伴手拉手，或者扯着衣服怕摔倒，或者在融雪后的冰面上溜冰。当然还有搓雪球，互相丢。

那个时候就听说过全球气候变暖，都是在一些莫名奇妙的书里面。当时给人的感觉大概就相当于是今天的石油总有一天会用完，人类如何如何的论调。到了今天，过了这么多年，北京不怎么下雪了，冬天不用穿后棉衣了，气候反常了，偶尔就会想起当时的那些莫名其妙的书。所以也不能拿绿色地球之类的论调当作莫名其妙，有些事情，是真的会发生的。

因为是一点一点在变化，所以你才会注意不到。就好像现在吃的东西。有时候我看到一些朋友说到乡村或者类似的地方，吃了个苹果吃了个梨，说好吃的不得了。其实我们小时候吃的水果都是这样，或者更好吃的。那个时候科技还不先进，没有那么多增产的方法，也没有那么多好用的化学肥料，很多时候还是农家肥大粪之类的东西。听起来虽然倒胃口，但却是比现在农药催长药剂好一百倍。在这种肥料下长出来的东西首先是好吃，吃起来就是菜是水果的味道，而不是今天有些吃起来一股白开水味。尤其是现在的有些大草莓，个头和苹果一样大，吃起来却淡淡无味，而原来只有五分之一大的小草莓却和现在三四个大草莓浓缩一样。原来一直以为供应量大了，想吃什么就能吃什么是一件好事，但现在发现供应量大了同样是要付出代价的。一平米地比如能长出10个草莓，你非要长50个，问题是肯定会出来的。

这个问题已经渗透到了我们平时吃东西的方方面面。我了解的比如鸡肉，看了生产过程就有种不想再碰的感觉。那些鸡，从蛋到鸡，不到一个月，全是激素催出来的，真不知道最后的检测是怎么过的。

以前网上有个毒系列，毒大米毒油条毒馒头毒大闸蟹，看了一会儿懒得看了，看完了直接喝空气过日子了，还得考虑空气污染指数还不能太高。这些东西，靠普通人自己鉴别，是根本不可能的。接着奶粉的大动干戈，也许是到中国食品行业来个洗牌的时候了。