淘客熙熙

主题:【建议】广州河友再聚会倡议 -- 梦秋

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家园 毛家好,最忆红烧肉

热菜:

毛家红烧肉(毛爷爷最爱,肥而不腻,最好吃抢手的是肉下垫底的干豆角)

呛炒手撕包菜(拌红辣椒粒清炒,口感爽脆)

杂菌干锅(茶树菇、鸡鲍菇等菌类小铁锅热上)

猪肉丸子汤(类似清炖狮子头)

樟茶鸭(这个不须多言——下酒最好,可惜那天只喝啤酒)

青椒米炒罗卜豆角丁(下饭最佳,说话太多补充盐分亦佳)

蒜泥白肉(不知有否记错?笑)

腊味合蒸(腊肉腊鱼腊鸡腊猪肝等一起蒸,“香死人啦”,下酒最好)

素什锦(木耳芹菜青椒松籽豆腐干清炒,吃了油腻吃它很好)

主食:

金银馒头(油炸、蒸的馒头,不是老陈家的)

白饭(一等滋阴壮阳佳品)

扬州炒饭(委屈了山里人兄弟,除了剩菜,就吃它了,也应了一句:有功者留饭不留菜,无功者饭菜皆不留)

汤水:

炖土鸡汤(鸡味鲜浓,渣亦好吃,可惜剩下大部分)

青岛纯生

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