主题：【原创】三鹿事件之我见 -- r33300

植物学生物学我都学过的，虽然理论上嫁接这类营养繁殖的方法是完全可以保证果品质量的，并且也早已广泛应用在果树上。但是西瓜是草本，可能与木本植物的情况有所不同。据我同学自己说嫁接后的西瓜与原种的味道相比是差了很多。在科研实验和现实生产之间，我通常都是倾向于相信田间农民的反映，毕竟他们的栽培数量要比实验室里的样本大出上百上千倍。而且他们并不是怕嫁接西瓜有问题，山东的果树和大棚蔬菜生产技术早已普及二十年了，嫁接对于那里农民不是什么高深的东西。只是农民根据自己的味觉判断嫁接的西瓜产量虽高味道确实差些，所以自己自己稍稍种些味道好的原种西瓜解馋。

实际上，搞生产园艺的人都会知道，很多果品质量优秀的品种不适合大面积生产或者是长途运输与储藏，也就是不可能两全其美。所以凡是大面积推广并生产的水果都必然是在产量和果品质量两方面间平衡妥协的结果。因此农民们“留一手”给自己吃好的并不奇怪。比如果农自家后院里种的石榴品种你大约是很难在市场上找到的，即使找得到，味道的差异也会让你很难相信这是同一种石榴。

说到底，其实就是在商品经济时代追逐利润最大化（而不是质量最优化）的同时，人人都还是会利用自己的专长来为自己及家人提供一些在市场上用金钱谋求不到的“福利”，即质量最优化的产品或服务。只不过在楼主这里，他和他的家人是用这种“专长”或者“内部信息”规避了饮用掺杂化工原料的牛奶的风险，而同时没有把这一信息公布出来。