主题:【原创】法国普罗旺斯地区的名菜ratatouille -- 燕人
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复 我比较保守阿
刚开始做的时候想也没想就加了。今天又做了一次,尝了一下味道,应该是为了减轻一点香草的味道。还有洋葱的味道我觉得不够,加上蒜味道更合我口味一些。其实还可以加豆腐泡一起炖,不过这样最后彻底成了中国菜了,呵呵。
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🙂关于茄子,俺有个光棍吃法,不过要在茄子很便宜的中国,夏天 2 山远空寒 字627 2008-09-18 05:50:25
🙂烤箱烤一下,也可以弄软茄子,而且茄子味不会被水稀释淡。 加楠 字0 2008-09-20 10:58:06
🙂和一个懒人吃法 1 uncoupled 字106 2008-09-18 08:28:42
🙂您这不是懒人吃法 燕人 字53 2008-09-19 03:51:30