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主题:【原创】量中华之物力 -- 燕人

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家园 【原创】量中华之物力

后面的话就不写了。看了今天的新闻,欧盟禁止进口中国含有牛奶类食品,我的感觉就是这样。

我从事出口食品贸易已经20多年。很多事情,善良的中国百姓是不会知道的。最基本的一件,你们知道所有出口的食品,必须经过国家有关商品检验机构的检验,合格的才能出口吗?中国商检的检验标准,又是怎样制定的?

我记得当年做速冻水产品出口。山东烟台的几家工厂,不知从哪里学来的办法,把新鲜的扇贝肉用水浸泡增重,再速冻包装出口。这样的扇贝看起来又白又大,可是在水里一煮就现了原形。当时法国是中国扇贝的一个大市场。法国人发现这个问题后,研究出了对策,通过欧盟的相关机构,向中国商检局要求,出口法国的扇贝,必须化验水和蛋白的比例。他们设定了一个数目,凡是化验结果大于此的,中国商检都不能予以放行。这下把工厂制住了。可是,在国内零售市场上,那些又白又大的扇贝肉没有人来过问。

再举一例。恰恰瓜子是中国的名牌。但是有一年恰恰瓜子使用过量的添加剂,被欧盟检查出来。中国商检感觉很没有面子,立即停止所有瓜子的出口。实际上,在国内销售的瓜子,那里面的添加剂的味道,隔着纸袋都能闻见,有谁去管?

酱油是中国人最重要的食品之一。可是这样与中国人每日相关的东西,国内生产的酱油有几家可以达到出口标准?没有几家。首先是日本人教了中国人一招,检查酱油里面的氨基酸态氮的含量。这个数字越高,原料大豆和小麦的成分就应该越高,原料转化的就越好,味道就越鲜美。很科学的办法。可是广东有几家企业就想到另外一个好办法,来提高酱油的氨基酸氮的数值:他们搞到动物毛皮毛发,用化学方法分解,产生的氨基酸溶液,混合到酱油里面。这办法很好,效率高极了。通常用大豆和小麦混合发酵,至少6个月才能生产的酱油,现在用科学的水解工艺,配上色素,调味品,就可以装瓶销售了。科学万岁!这样的酱油出口到欧洲,又被人家找到了把柄。欧洲人并不在乎这酱油有没有豉香,但是水解工艺过程中有副产品,是强致癌物质。于是出口到欧洲的中国酱油包括大名鼎鼎的李锦记和珠江桥在内,全军覆没。这是发生在1997年的事情。欧洲全面禁止中国酱油的进口。可是,粤产酱油驰骋北上。低廉的价格,攻破了多少老百姓的口袋。不久这个高招也被外省人学去,一时间神州大地毛发水横行,可怜那些正经酿造生产酱油的企业,还怎莫过得下去。等到国家相关机构出来制止,不知道多少毛发水已经下了老百姓的肚子。

这次奶粉事件,我绝对相信蒙牛老总的话,出口港澳的产品质量要比内销的好。实际上这是国家的法律。往好里说,这是政府为了做生意,好货才能卖出去。往坏里说,中国的老百姓,的确是低人一等。

最令人悲愤的,人家鬼子根本不领情。2007年吴仪老太太代表中国政府,信誓旦旦向鬼子们保证,出口的食品都是安全的。你看得到了什末?

在这个经济低迷,市场恐慌,政治家都在四处想法转移注意力的时候,中国这个倒霉蛋自己送上门来。不踩上一脚还是人吗?我说也该踩。如果中国政府总是这末内外有别地对待食品安全问题,以后挨踩的机会还多。


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