主题：【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

常说饮食文化，这两个词还真不能分家，有文化的地方饮食才丰富才精细。所以我一直认为中国菜，法国菜和意大利的菜是真正的饮食，有文化传承的饮食。美国，加拿大这些地方的菜没有自己的特色，拿来主义也只有7，8分的形似。别的不说就一说一个冰激凌，一个欧洲移民在美国搞了个哈根答斯，不少人说有味道，好吃，但你去法国南部，意大利走走，很多小店自己做的冰激凌比这个好吃多了。饮食还是需要文化去浸润的。法国人和中国人一样，是历史悠久的国家，而且有文化传承，当然容易从心里看不起别的国家了，不同的是中国文化在近代被重创，所以现在心里有些自大和自卑的混合。而法国在文化上没有被重创过，由现在的心态也不足为奇。

说一个趣事，我们公司有一个项目作完了喝香槟庆祝，大家都说这个香槟怎么样的时候，我们一个法国同事说话了，说这个只是气泡酒不是香槟，只有香槟产区的自然发酵带气泡的酒才能叫香槟，然后我们一个本地的大姐说，在加拿大我们就把它叫香槟。呵呵，这就是文化的差异。

此外从来不觉得什么汉堡，三明治是什么西餐，顶多就是个快餐吧。