先沸水煮几分钟，然后漂洗，把血水彻底洗干净，然后放豆瓣酱、与鹿肉、料酒一起炒，再放八角、桂皮、孜然焖十几二十分钟，最后加葱、盐、酱油再起锅。
或者：
不加豆瓣酱和加葱、盐、酱油是在炒的时候,其它方法步骤基本一样
香！
🙂人比人气死人啊 苏鲁锭长枪 字122 2008-09-25 22:35:25
😁别气 东湖珞珈 字90 2008-09-26 06:25:38
🙂鹿肉很膻 一直在看 字136 2008-09-25 10:50:37
🙂送一个做鹿肉的菜谱
🙂看来我少了一道程序 一直在看 字38 2008-09-30 09:03:40
🙂野猪肉还不错 王小海 字113 2008-09-25 18:11:07
🙂你要是试着烤一下， 味道应该还不错 holmers 字27 2008-09-25 14:18:52
🙂下次可以试试 一直在看 字0 2008-09-25 15:28:52
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