主题：【原创】懒人食谱 之 清蒸盲曹 -- zlusc
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还没发育成熟，肉质不好。上了年纪的鱼才好吃。吃盲槽应该选1磅重以上的才好。昨天家人才买了条 1又1/4磅重的盲槽清蒸。蒸鱼是不放盐的，但蒸完后淋酱油（生抽）。超市里有专门的瓶装蒸鱼酱油卖。
通常懒人都比较懂得吃。看来你真是懒。懒人食谱不错。
你是哪个地方人士？
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🙂又学到一些新办法，花谢木瓜兄。 zlusc 字0 2008-10-10 10:03:24
🙂盲漕在澳洲是指barramundi bulaohu 字44 2008-10-07 21:13:09
🙂多谢布老虎兄的信息。 zlusc 字51 2008-10-10 10:05:30
🙂鸡如果年纪大了，就是老鸡，不能白斩。鱼如果太年青了，
🙂实话说我第一次知道这个鱼有卖半斤以下的 中州楚佩 字23 2011-12-15 18:35:31
🙂花谢完颜兄指教， 3 zlusc 字143 2008-10-05 08:00:35
🙂是家传厨艺？还是从书本，影视？ 完颜陈和尚 字20 2008-10-05 10:42:45
🙂完颜兄见笑了，俺这哪能叫厨艺呀， 3 zlusc 字232 2008-10-05 14:40:17