主题：【原创】懒人食谱 之 酸菜炒肉丝 -- zlusc
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忘言也跟贴问过葡萄籽油的问题
不过好像找不到原帖了(自己的回帖也找不到了
)
就橄榄油来说, extra virgin好像不适用于温度高于200度的场合
其他等级的可能好一些, 虽然见到的主要是extra virgin的
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压缩 2 层
🙂多谢忘言兄弟， 2 zlusc 字124 2008-10-13 17:22:14
🙂应该没那么危险 1 忘言 字324 2008-10-13 18:30:43
🙂花谢忘言兄弟，顺便打听一下， 3 zlusc 字496 2008-10-13 22:46:55
☹️记得河里有一个长贴, 讨论炒菜什么油最好
🙂那个讨论有什么结论么？ 1 zlusc 字20 2008-10-15 15:54:42
😏太久了 1 忘言 字217 2008-10-16 07:51:04
🙂谢谢忘言兄弟，我去找找看。 1 zlusc 字0 2008-10-16 08:57:14
🙂子路兄请看这里 1 忘言 字209 2008-10-16 12:56:39