我还真不知道四川泡咸菜放糖的，当然，泡甜泡菜是另一回事，不过讲究的都用黄糖，白糖一不上色，二少点香味
这里放酒的基本没有放黄酒的，都是用白酒，其实就是个杀菌作用，手火好的女性不放酒也不会怎样
花椒是按个人口味，有放的有不放的，辣椒生姜倒是基本属于必备菜
😥盐酸也能吃？？ 四方城 字54 2008-10-18 12:25:16
😄此盐酸非彼盐酸 马鹿 字0 2008-10-18 15:01:20
🙂印象中有些差别 益损 字72 2008-10-18 07:49:09
🙂黄酒，白糖，花椒………………
🙂泡菜配方 燕人 字92 2008-10-18 00:12:28
🙂可能是杂志错误了 特里托格内亚 字60 2008-10-18 05:51:29
🙂讲究的人嘛 燕人 字85 2008-10-18 13:17:58
🙂姓有印象，名字不记得 特里托格内亚 字76 2008-10-19 18:16:40
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