主题：【原创】懒人食谱 之 酸菜馅的饺子 -- zlusc
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北方人和南方人的口味真不一样（我说的南方特指南岭以南）
小时候一直不懂什么是筋到，我老家是北方人，奶奶那辈吃饺子喜欢自己和面。可我就喜欢吃买回来的饺子皮。
直到有一次和一票朋友包饺子。他们都是北方人，都喜欢吃自己擀的饺子皮，说筋到。我才知道，原来北方人说筋到，我们说沾牙！
怪不得两广人喜欢吃碱面哪，真的是口味不一样！
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🙂花谢潜兄，回家试试看。 zlusc 字0 2009-01-09 08:14:40
🙂面:水=8:3 (体积比). 另建议酸菜水饺的肉可 1 土生 字140 2008-10-24 14:48:06
🙂花，多谢老兄分享经验！ zlusc 字0 2008-10-24 16:01:35
🙂哎，说到吃面
🙂花，还真没注意到南北方在对面的口感上的区别 zlusc 字0 2008-10-24 16:03:04
🙂其实我现在还是有点糊涂到底什么是筋到 小椰 字168 2008-10-24 16:25:52
🙂呵呵，这个还真的有点儿不好形容。 4 zlusc 字400 2008-10-24 17:46:19
🙂谢谢答疑解惑 小椰 字26 2008-10-27 09:01:32