淘客熙熙

主题:【原创】红烧肉(南方口味) -- 天涯无

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家园 四川的烧法我觉得也很不错,黄豆红烧肉,干豇豆红烧肉

也是很香的,不过四川人烧红烧肉肉块切得更小(大概是苏式的一半),之前稍微炸炸,要放郫县豆瓣炒,糖放得少,炖个一两小时,也是很不错的。江南的红烧肉也不错,不过我这体质吃比较容易长胖:)

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