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主题:闲聊 上海人之饮食 -- 子玉

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家园 以前这是上海民间宴席上必有的一道菜啊

七八十年代年节喜庆一般有红肠做冷盘,白斩鸡和油爆虾都是做正菜的。现在吃饭这些都是做冷菜,红肠都不上台面了。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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