淘客熙熙

主题:【原创】吃面 -- 燕人

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家园 加碱的原因是南方天气潮热

生面食容易发酸,加碱中和一下。但碱加多了,不光有一股碱味,汤水还粘粘糊糊的。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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