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主题:端午快到了,吃粽子,吃粽子! -- GraceUSA

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家园 端午快到了,吃粽子,吃粽子!

不要笑话我包得这么丑,我这是大姑娘上轿头一回,能包起来就不错了。后悔小时候没跟奶奶好好学,老太太粽子包得既快又俊。每年的这个时候她且忙几天呢!奶奶是热心人,不但忙自家的,还有左邻右舍的。

隔壁小媳妇过来了,“谢娘,您粽子包得真好,教教我吧”。“你们上班儿,忙,把米撂我这儿,我包完了这些包你的”。

就这么着,连续几天我家总有一盆泡着的糯米......

写到这,好像看到奶奶坐在小凳子上包粽子的样子。

老太太入土快二十年了,想她!

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我今天包了四种:白米,红枣,赤豆,花生。怕麻烦没包肉粽。应班主建议,把做法简单写这儿。

粽叶开水煮十分钟,关火后泡两小时。糯米红枣赤豆花生分别泡水两小时。棉线剪成50cm。包的时候先把粽叶卷成漏斗型,装米,压紧,然后包起来缠棉线就成了最简单的三角粽。水开后小火煮5小时。


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