淘客熙熙

主题:【原创】锅贴,水煎包和生煎 -- 燕人

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家园 吼吼,大壶春同好在此!

在上海外滩附近有一家生煎馒头名店,叫做玉壶春还是大壶春。我有时会穿过半个上海,从杨浦的五角场去徐家汇的上海交大看我的同学。在外滩换车时,每次都要路过一条街道,看到店里的顾客在排长队等生煎出锅。

是大壶春,以前那里的生煎非常有名。看你的路线,一定是从五角场坐55路到广东路外滩终点站,再换26路去交大。那家大壶春就在55路外滩终点站附近,好像92年拆迁后不知所终。今年会沪,无意中在华山路乌鲁木齐路口(近华山医院)看见大壶春招牌,居然门面店堂还是一样破旧,员工一样穿大白褂,价钱还是便宜到笑,将信将疑要了生煎加牛肉汤,味道还在,确信是正宗传人。

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