主题：【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人
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这个吃饺子嘛，头一个一定要有大蒜，否则没味儿；再一个一定要喝酒，俗称“吃饺子不喝酒，就当喂了狗”。
饺子馅里的菜呢，韭菜最佳，芹菜次之、白菜又次（羊肉馅非白菜不可），韭菜呢，又以临到包之前新鲜地细细切出来最佳，芹菜得先烫熟绞去水分、白菜也得先绞去水分。
肉呢，当然是得自己剁的最好，机器绞的肉末就没嚼头，也没鲜味了。
今年三十晚上自己包饺子，偷懒图快，包的饺子个个巨大，年夜饭时没吃几个，到12点的时候拿油锅里一煎，焦黄焦黄的，那个美啊。
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🙂花燕人兄的大作 1 二十年后 字68 2009-01-28 18:48:57
🙂我们家经常包饺子吃的，
🙂吃饺子不喝酒，就当喂了狗 1 逐水而行 字66 2009-02-01 22:49:14
🙂最爱还是饺子 4 不感冒 字256 2009-01-28 17:48:04
🙂好吃不如饺子，郁作不如倒着～～花—— 2 履虎尾 字0 2009-01-28 17:27:36
😁我听说的是 1 雪个 字32 2009-01-28 19:12:36