主题：【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人
共:💬129 🌺310
因此，你加入很多的油，也都被鲅鱼本身吸收了，就像我们吃猪肉饺子，猪肉本身带油的，但是这个油的含量不超过我们的敏感度，我们只是觉得香；鲅鱼则是含油极少，需要加油增加香味，因为加入的，基本上被鲅鱼本身吸收了；
同样的，还有包芹菜饺子，也是最好多加点油；
白菜的，其实不需要挤水的，我家里一般是，刚剁完，立刻用油拌一下，这样白菜水都在白菜中，煮的时候菜水才出来，增加了很多鲜味～～～嘿嘿
- 相关回复 上下关系8
🙂鲅鱼饺子很好吃么？ 大秦猛士 字60 2009-01-31 17:15:56
😄做的好的，很好吃很好吃 初见 字0 2009-01-31 23:02:19
😂鲅鱼饺子一般是加水，不是油 1 MacArthur 字35 2009-01-29 14:44:24
😜鲅鱼本身发参（这个字怎么写？就是发干，少油的意思）
🙂俺这边是加猪肉不是加油 2 二十年后 字198 2009-01-29 21:18:49
😜嗯，估计差不多，肯定不是加猪瘦肉，一般就直接倒油了 1 初见 字14 2009-01-29 21:35:26
🙂老铁也太抠门了 1 阎辉 字50 2009-01-29 14:12:31
🙂过年还是吃水饺正宗 2 lucase 字112 2009-01-29 06:08:25