淘客熙熙

主题:【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人

共:💬129 🌺310
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 手擀皮的饺子,最好。

就是没工夫。

北美超市买来的饺子,基本上是坦克装甲车一级的,皮儿又厚又硬,饺陷里不是槽头肉就是肥肉,买了几次,几个不同品种,大致上差不多。

最差的那种,第一口没吃到馅,第二口呢?已经过去啦。

北美的面做饺皮不易破,可以擀到很薄。

至于饺馅吗,俺是不管韭菜白菜,一律加上虾仁,不一样就是不一样。

这不,马上过年了,女儿从东部打电话现学和面擀皮儿的技巧,要和同学一起包饺子。

这个费劲哟。

唉,早干嘛去啦?

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河