主题：【过年了】好吃不如饺子 -- 燕人

南方的两季稻品种普遍比较干，而东北大米口感比较糯，记得河里有位大牛专门开贴讨论过这个问题。现在大家普遍比较喜欢吃东北大米，但这种米我觉得煮粥太粘，不如南方的米煮出来爽口。其实即使是南方同一品种的大米也是有区别的，以前讲究吃早米，就是两季中春季播种的那茬。要说南方的大米难吃，其实我一度也是很吃不惯北方的大米的，觉得油性太强，吃多了胃不舒服。

其实很多南方人是不喜欢吃饺子的，而且也很难理解为什么这种味道一般也不很珍贵的东西可以隆重到过年非吃不可，而且拿来当主餐的程度。从这个角度说，南方人对北方人年夜饭的单调多少是报以同情的心态的（虽然饺子也可以有不同的馅，但毕竟是饺子）。配额他要表达的其实是这种情绪，没有要歧视北方人或者其他什么意思。总归来说，对于饺子，很多南方人，尤其是福建广东人，应该都多少报有一点这样的情绪吧。但这的确是与经济、地位等东西无关的，纯粹的文化差异。