主题：【原创】【春节征文】【年货系列之三】排叉儿、猫耳朵 -- 爱菊轩
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杭州有种面食也叫猫耳朵。
一团面，揪成一小块，很小的一块，也就是六分之一的小手指那么大小吧，因形似小猫的耳朵（实际上也就是小而已），故名猫耳朵。把小面片扔面汤里，再加上葱花等物，当然，汤不是清汤，是高汤，总之，一个字：鲜！
有一阵子常在奎元馆和朋友一起吃饭，三四个人，每人一碗猫耳朵，再来点别的小吃之类，才50元不到，爽啊。
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🙂【原创】【春节征文】【年货系列之三】排叉儿、猫耳朵 38 爱菊轩 字1975 2008-02-03 11:58:58
🙂杭州的猫耳朵
🙂山西陕西也有 司徒彼 字84 2011-09-27 23:08:14
🙂俺老妈做的麻叶非常好吃。有甜的，有咸的。 王不留行 字28 2009-02-03 07:53:56
🙂这个排叉武汉叫翻shan, 另外一个是叫猪耳朵。 1 iopepper 字91 2009-02-03 07:01:42
🙂排叉俺们那旮瘩叫馓子，放红糖不放盐，麻叶是北京的糖耳朵 小剪子 字0 2009-02-03 02:10:13
🙂原来马耶尔就是唐耳朵，才知道的，呵呵 贪玩的风筝 字28 2009-02-05 09:08:13
🙂武汉不叫猫耳朵，叫猪耳朵 1 生物材料 字0 2008-02-29 20:14:46