主题：【原创】潮州咸煎肉 -- 盈盈
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咖喱粉一般都用油过一下，你的螃蟹似乎油略炒就可以下咖喱粉炒，然后加少量水煮，快熟时加淡奶及水淀粉，咖喱里有姜粉所以葱姜不用，螃蟹洗干净就可以了，咖喱煮自然去腥，淡奶没用过，假如换成椰浆（或椰粉调的）倒是更常见。
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🙂对不起，迟了回复 盈盈 字135 2009-02-08 11:34:54
🙂没事，刚好这个双休日请客 2 天涯浪子 字190 2009-02-08 18:20:16
🙂切盘以后，味道的确不错，谢谢 4 天涯浪子 字202 2009-02-08 18:35:01
🙂打酱油路过。。。
🙂谢谢啦，试试看。 天涯浪子 字0 2009-02-06 07:08:55
🙂恩，好东西啊，非常喜欢，收藏之，哪天自己试试看 1 一无所之 字22 2009-02-05 17:39:46
🙂要有耐心慢慢煎就是了。。好吃喔。。 盈盈 字0 2009-02-05 17:42:42
😄五花肉是我的最爱啊，要是您这个是盐煎菜，估计我就撤了 1 一无所之 字44 2009-02-05 17:51:49