主题：【原创】留学生活杂记 -- 熊猫
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其实无非是火大小了，一点油，略热加糖，化了为棕红，然后会冒泡，之后全是泡了，应该下菜了，否则胡了。煤气炉炒糖色火调小，电炉不好控制等温度太高可以端着离火啊？
虽然麻烦管用就行。买点老抽就不用炒了。
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🙂唔~是大学的食堂么?那是运气不好~大部分大学食堂还凑合 2 肖邦 字165 2009-02-22 15:19:26
😉想当年我号称会做菜。。。 3 繁花似锦 字246 2009-02-22 12:17:51
🙂炒糖色 2 四方城 字52 2009-02-22 20:06:01
🙂糖色
😥先放油还是先放糖？？拔头发ing.... 1 繁花似锦 字0 2009-02-22 19:53:07
🙂今年夏天接来几个新生 4 熊猫 字208 2009-02-22 15:29:02