主题:【原创】西安小吃之饸饹列传 -- liupizi
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莜麦和荞麦是两种东西。莜麦按学名应该叫裸燕麦,主产区在内蒙、张北、晋北、陕北。炒熟磨成面粉之后叫莜面。莜麦不能煮,做法基本以蒸为主。
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🙂想吃 那一座桥 字0 2009-02-27 06:12:07
🙂楼主啊,无图无真相 小剪子 字34 2009-02-26 18:22:25
🙂真香!看得人眼馋—— 履虎尾 字72 2009-02-26 03:54:08
🙂莜麦就是莜麦
🙂这东西在呼和一带比较流行,山西好象也有。 1 njyd 字74 2009-03-01 04:54:57
🙂莜麦这东西陕西少见 1 liupizi 字189 2009-02-26 18:12:34