主题：【原创】从Hazelnut的滋味到黄酒的品鉴 -- 三妞
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加饭味重，善酿略甜？似乎有兑着喝一说。 看蔡澜讲，台湾黄酒质量差，于是当地人饮时习惯加话梅，但甜味多为糖精所致，不如改用冰糖。或许好黄酒味道已醇，烫了似乎什么都可不加，冷的加点糖足矣。 当年红酒买过大瓶的，质量一般，做菜多些，偶尔喝的好点的红酒没了，拿来充数时兑入葡糖汁，味道也不错
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🙂原来是三联周刊的作者,敬仰ing! 1 端娘 字32 2009-03-02 04:50:38
🙂谢谢你~ 1 三妞 字130 2009-03-02 05:13:26
🙂好文采啊 秋江月 字42 2009-03-01 22:18:38
🙂同好，
🙂关于台湾的黄酒 1 三妞 字104 2009-03-02 04:47:11
🙂我喜欢古越龙山的花雕 1 一无所之 字63 2009-03-01 17:35:26