主题：【原创】成就饕餮之心——留学厨房一，大盘鸡…呃…浇面？ -- 兜胖胖
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将面，水，一个鸡蛋清（3～5个人吃）和一起之后，上面抹点油，然后放一边醒着。
鸡快吃完的时候，烧开水，将面切成1CM宽，5CM长，0。5cm后的条。数字只是比例，其实不用太准确，大致这样就可以的。然后压扁一些，扯着两头慢慢的拉长，拉一条，扔一条到水中，很快就浮起来的。
煮熟后捞出来放大盘鸡中就可以了。
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🙂其实宽面自己不会做没关系，超市里就有绝好的替代品 1 猪头 字63 2009-02-25 18:44:38
🙂将水用一瓶啤酒代替，加个洋葱和番茄，味道会更奇妙 3 林中金蛇 字36 2009-02-25 03:59:56
🙂嗯嗯，我新手，学习了～！送花 兜胖胖 字0 2009-03-04 16:52:52
🙂拉条子的做法其实也很简单，如果下次做，可以试一下
🙂此方为正道，花 狗子 字0 2009-02-25 13:26:11
🙂没有番茄酱 老醋花生 字0 2009-02-25 02:06:20
🙂精神可嘉 手艺有待改进 狂人 字14 2009-02-25 01:43:56
🙂花饕餮的心，等片片，一点小建议 2 潜了又潜 字136 2009-02-24 21:15:09