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主题:【原创】从Hazelnut的滋味到黄酒的品鉴 -- 三妞

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家园 我也爱喝黄酒,不过我喝的是即墨老酒

即墨老酒与南方黄酒不同,酿造原料用的不是糯米,而是黍米(俗称大黄米),黄米与小米比较如同糯米与大米,粘度也很大。用的水据说是麦饭石水,也不知真假。冬天喝啤酒太凉,热上一壶老酒是不错的选择。

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