主题：最近两个月，我去超市，看到了味曾酱在冰柜里，几次都 -- 完颜陈和尚
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有类似的豆酱(包装上的朝鲜圈圈字不认识,不知是否是译成韩文的日本话"味增"的意思,E文叫个SOY BEAN PASTE),6或7刀一盒或罐.开始的时候不敢买,怕是什么怪味道的东西.后来朋友用来做成韩国寿司店那种米素汤,才知道,这东西跟北京黄豆酱的味道近似.遂长期大量购买,加上五花肉丁,做成炸酱,实可以假乱真.炒菜时也可用这种经过炸制的黄酱代替中国店里才能买到且贼贵的甜面酱.
自从发现了这种豆酱,我们家的伙食水准大有提升,可以经常吃到京酱肉丝,酱肘子等比较地道的中国菜了,从而大大提高了家庭的凝聚力.
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🙂酱 燕人 字78 2009-03-12 00:33:20
🙂好酱文 完颜陈和尚 字0 2009-03-14 15:22:30
🙂加豆腐和海带做味赠汤？ 沉静的悲哀 字0 2009-03-11 13:26:14
😜我们这里的韩国店
🙂啊，这个要试一试 1 马大善人 字58 2009-04-27 17:03:24
🙂太有创意啦，高明！ 1 沉静的悲哀 字0 2009-03-11 13:26:45
🙂韩国的这种酱，他们叫做 1 lucase 字34 2009-03-11 01:48:56
🙂和北京的黄豆酱 l4j 字74 2009-03-11 05:54:26