主题：最近两个月，我去超市，看到了味曾酱在冰柜里，几次都 -- 完颜陈和尚
共:💬88 🌺35
1、味增酱和葱花爆锅
2、加水煮沸，可以下一些粉条（不要粉丝）
3、鳕鱼切块，不用腌，水开后放入锅中
4、再开锅后下豆腐、青菜
5、起锅后放点胡椒、葱青
我试过用盐和料酒腌鳕鱼，但用味增的话，本身就有酒味，和mirin差不多，预处理没有必要。原味感觉更鲜。
我用的是整条鳕鱼，横切成两指宽的段。
- 相关回复 上下关系8
🙂只是我家做的汤面都已经早早配好汤底。足够味道了。 完颜陈和尚 字0 2009-03-07 06:55:00
🙂两种味增汤 2 石工 字326 2009-03-07 04:16:40
🙂请您说说是怎么炖鳕鱼块的？谢谢。 沉静的悲哀 字0 2009-03-11 13:35:10
🙂粗人做法
🙂谢谢！ 沉静的悲哀 字0 2009-03-12 11:30:16
🙂先花花你。你得答我，你是住在日本的吗？ 完颜陈和尚 字38 2009-03-07 06:52:23
🙂不在日本，在你北边。不过一定要在日本吗？ 石工 字0 2009-03-07 09:31:43
😁在我北边？要么是蒙古，要么是加拿大，不知哪一个正确。 完颜陈和尚 字230 2009-03-07 10:24:28